Kürzlich bot die Süd-Tiroler Freiheits Akademie in Zusammenarbeit mit der Bäckerei Erb in Meran/Untermais einen besonderen Kurs an: Über 25 Interessierte, von Jung bis Alt, Männer und Frauen, erprobte Hobbybäcker und Anfänger, kamen zusammen, um unter fachkundiger Anleitung die Kunst des Gebildebrot- und Germbrot-Backens zu erlernen.

Mit dabei war auch die Landtagsabgeordnete der Süd-Tiroler Freiheit, Myriam Atz. Die beiden Bäckermeister Reinhart Erb und Hannes Widmann führten die Teilnehmer ehrenamtlich durch den Kurs und teilten ihr umfassendes Wissen und ihre Erfahrung. Trotz der professionellen Anleitung stand der Spaß im Vordergrund: In lockerer Atmosphäre wurde mit viel Humor und Freude gebacken, was die Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle machte. „Neben Zöpfen, Hennen und Hasen wurden auch Katzen und Igel geformt und dabei besondere Schnitttechniken mit der Schere erlernt.“ berichtete die Landtagsabgeordnete der Süd-Tiroler Freiheit, Myriam Atz. 

„Die Resonanz war überwältigend. Wir freuen uns sehr, dass unser Kurs so gut angenommen wurde und so viel Begeisterung geweckt hat“, fasste Reinhart Erb den gelungenen Nachmittag zusammen. Die Süd-Tiroler Freiheits Akademie organisiert regelmäßig Veranstaltungen, die die Gemeinschaft fördern und Traditionen erlebbar machen. Aufgrund der positiven Rückmeldungen ist bereits ein weiterer Backkurs für das Frühjahr 2025 in Planung. 

Ein großer Dank gilt den Bäckermeistern Reinhart Erb und Hannes Widmann, die mit ihrem Engagement maßgeblich zum Gelingen dieses Kurses beigetragen haben. Weitere Informationen zu kommenden Veranstaltungen und Angeboten der Süd-Tiroler Freiheits Akademie finden Sie auf unserer Webseite unter https://suedtiroler-freiheit.com/sued-tiroler-freiheits-akademie/ 

 Myriam Atz, Landtagsabgeordnete der Süd-Tiroler Freiheit